Aurélien Barrau

Conférence intéressante pour poser le problème mais restant très théorique à l’exception de l’intervention de Valérie Cabanes. Il faut maintenant définir des thèmes précis et inviter les politiques à se prononcer sur des feuilles de route. Il faut aussi inviter des «  syndicalistes » de l’environnement afin qu’ils exposent les moyens pour faire pression sur l’etat et les leaders de l’industrie agro-alimentaire.